主笔/傅昭仪

    减肥是一个从来不缺热度的话题，几乎每隔一段时间就会引起人们的讨论。前不久，著名演员贾玲的新片《热辣滚烫》上映，为了塑造角色，她要在电影的拍摄过程中跟随主人公乐莹的人生完成瘦身100 斤的壮举，根据片尾公布的减肥日记，贾玲从210 斤瘦到了109 斤。她在社交媒体晒出减肥瘦身后的海报，随即霸占了热搜，在获得人们惊叹的同时也重新带动了一波减肥热。一时间，“健身房需提前预约”“减肥产品热销”“拳击馆开门红”等新闻接连不断……

    近年来，“以瘦为美”的确成为当代社会的主流审美，从少男少女到大爷大妈，似乎身边的人不是正在减肥，就是在减肥的路上，社会上各种各样的减肥方法、减肥产品也层出不穷。人们除了在面对幼童时仍旧以“白白胖胖”作为赞美的词汇，大多时候对“胖”的评价是贬大于褒。但曾几何时，“胖”也被认为是美的表现。

    “以胖为美”的时代

    在远古的石器时代，人们生存环境恶劣，资源匮乏，拥有壮实、健硕的身材，能够在猎取食物、繁殖延续种族上获得更大的优势。著名的奥地利母神雕像就是丰乳肥臀的样子。

    在欧洲中世纪，丰满的身材象征着权力和富有。频繁的饥荒和灾难导致大部分人无法稳定地得到丰富的食物，只有贵族或非常富裕的人才能“毫无节制地饮食”，所以，丰满甚至肥胖的身材被认为是一项特权，是上等阶层最直观的标志。在这一时期，减肥不是问题，如何变得更丰满、更胖才是问题。

    中国古代也出现过“以胖为美”的时期。《诗经》中咏赞的美人，无论男女，都是高大肥硕的，“硕人”常常就是“美人”的代名词，常有美人“硕大且 ”“硕大且俨”“硕大且卷”之说，如《唐风·椒聊》：“彼其子兮，硕大无朋；彼其子兮，硕大且笃。”描述的正是女性体态壮硕厚实的样子。《楚辞·大招》中也曾用“丰肉微骨”“曾颊倚耳”来描写女性的美态。

    唐代历来被视为“以胖为美”的典型时期，可以说“胖”已成为人们对唐代社会审美最直观的认识，甚至上升为唐代的标志性符号之一。但其实，唐朝对“胖瘦”的审美并非始终如一的，唐代流传下来的名画，像《簪花仕女图》或者《步辇图》中的女性，都很苗条。学者认为唐朝“以胖为美”的审美观念出现很短暂 ......