■王川东(成都中医药大学附属医院)

    红枣，一种常见于亚洲地区的食品，因甘甜的口感和丰富的营养价值备受人们喜爱。在我国，红枣被誉为“天然维生素丸”，其营养价值和保健功效得到了广泛的应用和认可。本文就从这两个方面入手，帮助读者更好地了解和利用这一天然食材。

    红枣的营养价值

    红枣中的果糖和葡萄糖等天然糖分对于人体的能量供给十分重要。这些糖分能够快速被人体吸收利用，为日常生活和工作提供所需的能量。其次，红枣中的植物性蛋白不仅可以满足人体对蛋白质的需求，还有助于提高免疫力，保持身体健康。

    红枣中富含维生素C、维生素P 等 ......