浅谈蛋白质与人体健康的关系

http://www.100md.com 2010年5月1日 张先淑

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     1 蛋白质的重要作用

    蛋白质是构成生物体的最重要的含氮有机化合物，是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。它对人体的重要作用表现在以下几个方面：

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