长期摄入过多盐分不仅会诱发高血压，还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染、骨质疏松等疾病。世界卫生组织建议，每人每日盐摄入量不应超过6克。近年来，越来越多的人开始认识到多盐的危害，纷纷用限盐勺来控制食盐量，却不知生活中存在的大量“隐性盐”。

    隐性盐易超标

    高盐食物吃起来不一定咸，单靠味觉分辨未必准确。日前，香港消费者委员会对市面上73款食品进行了调查，包括薯片、虾片、饼干、谷类早餐等，发现其中近七成钠含量偏高。加拿大统计局前不久发现，即便是自称炒菜从来不放盐的人，每天也平均摄入2927毫克钠。而吃盐过多的危害正是盐中的钠造成的。

    除了自家饭菜中加的盐外，广泛存在的隐性盐成为人们摄入过多盐的幕后黑手。隐性盐主要藏身在零食、快餐、包装食品、调味料、甚至蔬菜、肉类和主食中。钠以不同量几乎存在于所有食物中，它们的含盐量可能让你大吃一惊：

    零食

    如每100克火腿肠约含钠771.2毫克，每100克薯片约含钠60.9毫克，每100克炒花生仁约含钠445.1毫克，每100克炒葵花子约含钠1 322毫克。

    快餐

    如每100克方便面约含钠1144毫克，每100克蛋糕中约含钠67.8毫克，每100克面包约含钠230.4毫克 ......