圣封“金华火腿”

    清朝咸丰年间，胡庆余堂老板胡雪岩受封为“红顶商人”后，消息很快传到东阳上蒋村火腿业主蒋雪舫耳中。精明的他为了扩大自家火腿业声誉，有心巴结胡雪岩做他生意上的靠山。

    这年寒冬，蒋雪舫精心腌制了八只优质火腿，大年初二亲赴杭城送到胡府。这日胡雪岩正在宴请杭州抚台，蒋雪舫送的火腿正赶上时机。胡雪岩当即吩咐家厨蒸火腿上席。那火腿是精工细作的，味儿格外醇香，深得胡雪岩和抚台的赞赏。至此，东阳上蒋村的火腿在杭城有了名气。

    一次 ......