补充蛋白质能延缓衰老

    每个人都希望有健康的身体，希望有青春的容貌。而衰老是不可抗拒的自然规律，是人体的结构和功能随着年龄的增长而逐渐衰退的现象，它是死亡的前奏，是不可抗拒的。人类要保护健康、延年益寿必须从保护动脉开始，积极预防和治疗动脉硬化。所以合理的营养是保持健康防止衰老的重要因素，它影响着衰老出现的时间和程度。而合理的营养跟人体内的蛋白质有相当大的关系，所以正确合理摄入蛋白质成为保证健康身体的重中之重。

    人体摄取蛋白质的途径

    食物蛋白质分为动物性蛋白质和植物性蛋白质。

    植物性蛋白质主要来源于豆类、硬果类、薯类、蔬菜类等食物，它们所含的氨基酸，人体可自行制造，属于不完全蛋白质。

    在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物 ......