青椒去蒂再清洗

    多数人洗青椒时，习惯将它剖为两半或直接冲洗，这是不正确的，因为青椒独特的造型与长势，易使农药积在凹陷的果蒂上。因此应去缔后再清洗。

    烤肉防焦小窍门

    烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。

    收藏真皮包

    真皮包不用时，最好置于棉布袋中保存，不要用塑料袋，因为塑料袋内空气不流通，会使皮革过干而受损。再在包内塞上一些纸以保持皮包形状。

    巧吃荔枝

    荔枝食用技巧：将表皮冲洗干净，因荔枝表皮存有保鲜剂，易致肠胃不适：荔枝性温热 ......