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编号:12184018
合理饮食利康复
http://www.100md.com 2011年6月1日 《中国保健营养》 2011年第11期
     科学饮食利康复

    白小姐做完隆颏术出院回家后,母亲对她特别关心。秉着吃啥补啥的老观念,母亲给她做了炖羊头,让白小姐哭笑不得,因为医生告诫她这段时间只能吃流食

    专家说:整容手术后需及时补充充足均衡的营养,注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充,如增加动物性食物,蛋奶类及水果的摄入,抛弃那些不科学的民间规矩禁忌,才能促进伤口的愈合和身体的康复。

    这种民间的禁忌在我们生活中会经常发生,不仅仅是这些天然补品,还有市面上很多食品、饮料、保健品。因为,几乎没有一种补品能够提供病人全面而充足的营养,随这些食品进入人体的各种防腐剂、色素等,在人体内必须经过一定的解毒过程才能排出体外,这无疑给并不健康的身体增加了额外的负担。

    科学的方法是,手术后需及时补充充足均衡的营养,注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充,如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入,抛弃那些不科学的民间规矩禁忌,才能促进伤口的愈合和身体的康复。

    营养的补充须均衡而突出重点,其中优质蛋白质和维生素是所有疾病都需要补充足够,优质蛋白质提供组织修复、免疫物质生成、血红蛋白制造、合成各种酶等的物质基础,而B族维生素是营养物质消化、吸收、代谢的调节物质。烹调方法要清淡易消化。如可用蒸、煮、炖。一些高脂肪的肉类如鸭、鹅、肥肉等不易消化应避免。新鲜蔬菜、水果含有丰富的维生素C、矿物元素和膳食纤维,适当进食可促进疾病康复,其中膳食纤维对活动量少的住院病人更是必需的 ......

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