冰箱是储藏美味的仓库，也是容易滋生细菌的高危区域，聪明主妇懂得如何为自己和家人打造健康冰箱。

    父母搬来和我们一起住了，两代人的生活习惯和方式有诸多不同。就拿食物存放来说，母亲以为冰箱是个保险箱，不分青红皂白，什么食品都往里放。我告诉她那样不科学，她却固执地说：“那放在外面就科学?”劝说无效，只能想办法让她：“眼见为实”。我特意买了一些香蕉和西红柿，分成两部分，一半放在冰箱，一半放在常温下。结果，放在冰箱里的香蕉很快就变黑了，西红柿也肉质坚硬，水多。而常温下的香蕉颜色和口味均未改变，西红柿比刚买回来时更红更软了。

    你是否也经常把家里的冰箱当成杂货店一样地囤积东西呢?要知道，当生熟程度不同的食物堆积在一起，会相互影响，而当食物在冰箱里存放的时间过长，不仅使营养严重流失，甚至可能对人体产生危害。你知道该怎样正确打理你家里的冰箱吗?

    要想管理好冰箱，颇有学问，不仅要了解各种食材的特性、各种储藏方法，也需知晓冰箱不同区域的温度特点。如果夫妻二人都是上班族，在储存食物的同时，还要考虑方便快捷的需求。聪明的主妇，不仅懂得从细节处呵护家人的健康，更懂得运用各种技巧储藏美味 ......