经典冷热配
酸奶香芋泥,菜包鸭四宝
家庭聚会的时候您是不是很想露一手,但又不知道做什么菜能赢得众人的一致好评?周末您是不是很想改善一下家人的伙食,但是又不知道做什么菜能让家人的食欲大增?
别急,在本期的栏目里您可以跟着大厨学习两道风格迥异的菜式。这两道菜一冷一热、一甜一咸,不仅搭配合理,在味道和外观上相信也会让您满意。
酸奶香芋泥
主料:芋头350克
配料:巧克力25克、什锦水果粒50克(各类水果自己搭配)
调料:奶粉40克、白糖20克、酸奶100克
1.芋头去皮,切片,上锅蒸40分钟左右。
2.芋头蒸至软面后,使用榨汁机或者手动搅成泥,之后加入奶粉和白糖晾凉。
3.将原味酸奶倒在芋头泥上。
4.将切成小丁的什锦水果撒在芋头泥上,巧克力可以切碎撒在上面 ......
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