从“老酸奶”到“毒胶囊”，一波未平一波又起

    4月9日，著名主持人赵普发微薄称：“不要再吃老酸奶和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。”经济观察报调查新闻部记者朱文强也在微博上爆料：其实这才是今年3.15晚会的重头，可惜片子没播。两条微博已经发出，转载量剧增，一时间老酸奶被推上了风口浪尖。

    4月15日中午，央视每周质量播报报道指出，百姓平时常吃的各种胶囊剂的药品、保健品的胶囊竟然有可能是用废旧皮革制作的，其中重金属铬超标最高达75倍。节目一经播出就在公众中引发强烈关注和焦虑。

    本来应该用在板材、家具、包装、石油、涂料等化工产品上的工业明胶，却流入到了食品、药品当中，这令公众愤怒不已。

    工业明胶变身食用明胶危害大

    食用明胶只要在标准限量内，不会影响健康。但是用废皮革炼出来的工业明胶根本不能用于食品加工，当然不能吃。乳业专家王丁棉表示，工业明胶含有大量的铬、铅等重金属，“用在食品中就是毒药，和投毒没有区别。”据了解，这种由废皮革制成的明胶，其中往往含有重铬酸钾和重铬酸钠。用这种原料生产水解蛋白的过程中会产生大量重金属六价铬等有毒化合物。

    人的体内都存有少量铬离子 ......