吃腻了油和面的烤月饼？中秋，全家一起动手来做蒸月饼吧!麻酱裹红糖的香甜和五仁果脯的香甜在高高的五层面饼中相遇，重新演绎“甜蜜”的含义。

    八月十五吃什么？

    当然是月饼!

    年年月儿圆，年年吃月饼。五仁月饼、豆沙月饼、莲蓉双黄月饼、巧克力月饼、水果月饼……

    各式各样的月饼吃过来，还有什么新花样？

    这个中秋节就来试试“妈妈牌月饼”吧!也可以叫它“五仁蒸糕”或者“团圆饼”。

    这是郑女士小的时候，她的妈妈年年中秋做的月饼。“中秋节是妈妈最重视的节日之一，她认为一年当中除了春节，就是这个团圆节最重要。”

    那个年代没有这么丰富的五仁，只有瓜子花生。春节时才有的半斤花生、三两瓜子，妈妈细细剥了皮，从春节留到中秋，就为了做团圆饼。“后来生活条件好了就买月饼，但是，买的没有妈妈做得好吃”，在郑女士的记忆中，能吃到这样一块饼很奢侈也很难得。这也是小孩子们最期盼的节日。

    退休以后，郑女士去敬老院看望老人，“我想给老人们带点自己做的东西，有点创意，就做了这个饼。”让人欣喜的是，老人们很喜欢吃。因为蒸的饼没有那么多油，面经过发酵，好消化。从那以后，郑女士时常会在特殊的日子做这个蒸糕来代替蛋糕，上面用果脯码字表达心意，有时是“寿“或”福“，小侄女过生日就码个她的名字“蓉” ......