【关键词】老年人；糖尿病；饮食护理

    【中图分类号】R 473.5 【文献标识码】A 【文章编号】1004- 7484(2012)04- 0246- 01

    由于糖尿病病人尤其是老年人胰岛素不足，不能将摄入的食物充分利用，当饮食过量时不仅血糖升高从尿中排出，更重要的是加重了功能已经低的胰岛负担从而加重病情。因此，无论哪种类型及程度的患者都应坚持饮食控制，它是糖尿病的最基础治疗。

    1 临床资料

    我科2009年01月01日—2009年12月31日共收矽肺病人400例，其中合并糖尿病病人80例，其中女性10例。均经“他院”(本院无内分泌科)空腹血糖，餐后2小时血糖，葡萄糖耐量试验等检查确诊。

    1.1 方法

    在住院期间，我们除必要的药物治疗外，均采用合理饮食配合，根据每个病人的具体情况，制定相应的食谱，并给具体指导，使其在理解的基础上去主动配合，以达到有效控制血糖的目的。

    1.1.1 饮食原则：既要饮食控制，又要营养充分。老年糖尿病病人每天总热量可按每公斤体重30卡左右估计。蛋白质每公斤体重1.0—1.5g，需要高蛋白者可高一些。碳水化合物每天200—300g(主食4—6两)。脂肪要适量控制含饱和脂肪酸的摄入。肥胖者每日总热量卡要低一些，以利于逐渐减少体重，达到理想体重后糖耐量往往会明显改善。降低总热卡逐渐减少体重可按下述公式：总热量卡-250卡+30分钟活动＝逐渐降体重。

    老年人的饮食习惯难以改变 ......