陈醋对高脂症患者血脂水平的影响
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【摘 要】目的：研究陈醋对高脂血症患者的体重、血脂的影响。方法：将148例确诊为高脂血症的患者，随机分为2组即实验组和治疗组。实验组86例，给予饮醋30ml/d，分2～3次服用，同时进行饮食营养指导。对照组62例单纯进行饮食营养指导。实施4 周后，检测2组患者血清甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和体质指数(BMI)的变化，并对干预前后所测的指标进行比较。结果：实验组干预后，血清TG、TC、LDL-C、BMI水平明显下降，HDL-C水平明显升高，干预前后差异有统计学意义(p<0.01)。对照组血清TG、TC、LDL-C、HDL-C干预前后比较差异无统计学意义。结论：饮陈醋能有效地降低高脂血症患者的血脂和体重，而且经济实惠在临床上应推广应用。
【关键词】陈醋；高脂血症；血脂
【中图分类号】R589.2；Q591.5 【文献标识码】B 【文章编号】1004-7484(2012)07-0074-01
随着社会经济的发展，人民生活水平的提高和生活方式的改变，我国高脂血症的患病率明显升高，已达到18.6%，估计患病人数达1.6亿[1]。高脂血症容易引起动脉硬化，进而导致患者死于心脑血管疾病。因此，降血脂一直是全世界医学界极为重视的课题。现在人们普遍采用的降血脂方法主要是药物、食疗、运动等。药物降脂常常伴随副作用，食疗降脂不仅简单、易行、经济实惠，而且有益健康。在民间也广泛流传陈醋及制品具有降血脂功效。但临床用陈醋降血脂的报道则少见。我们率先开展陈醋降脂的临床观察和研究，旨在寻求更为方便和廉价的血脂控制方法。
1 对象与方法
1.1 研究对象 2008年1月～2011年1月在我院就医的高脂血症患者148例 ......
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