当前位置: 首页 > 期刊 > 《中国保健营养.中旬刊》 > 20132
编号:13737783
如何编写食品检验机构资质认定管理体系文件(2)
http://www.100md.com 2013年2月1日 《中国保健营养·中旬刊》 20132
     对于检测结果和报告及记录的控制章节需要增加对机构公章(包括检验报告专用章)使用的规定,报告和原始记录的保存期应至少为5年,有特殊要求的按照有关规定执行,应当有防止原始数据记录与报告损坏、变质和丢失的措施。出具报告中同时有获得资质认定和未获得资质认定检测项目时,要进行说明。设施与环境条件章节应补充食品检验机构生物安全柜和生物安全实验室进行控制的要求,仪器设备和标准物质要求专人管理。对于标准菌(毒)株的管理除要求定期转种传代,保证菌种固有特性外,还应符合国务院颁布的《病原微生物实验室生物安全管理条例》等。食品检验机构资质认定对于这些条款应该按照较高要求在《质量手册》中编制,对于食品和非食品检验要求存在差异时,可以分别并列叙述,同时完善相应程序文件或作业指导书等。

    4 《程序文件》需要重点关注的修订部分

    《程序文件》的编排方式一般是目的、适用范围、职责、工作程序及相关文件等,作为《质量手册》的支持性文件 ......
上一页1 2

您现在查看是摘要页,全文长 3644 字符