DHA与婴幼儿智力和视力发育(1)
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【关键词】DHA；婴幼儿；智力；视力
【中图分类号】R72 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2013)05-0122-02
从妊娠期到至少两周岁，也就是生命早期的1000天里，生长发育很快，长链不饱和脂肪酸(LCPUFA)、二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(ARA)在视网膜和大脑内累积，DHA是构成脑和眼组织的基本原料。
由于从妊娠最后3个月到生后18个月，是大脑发育最关键的时期，因此，此阶段的孕妇、乳母及婴幼儿应重点补充，否则易导致DHA 缺乏，产生智力和视力方面的问题[1]。
1 婴儿脑和视力发育
1.1 DHA是构成脑和视网膜的基本原料 在妊娠最后三个月，胎儿脑大约增重260%，在出生后的第一年内可增重达175%。脑干含有50%～60%的脂类，其中在大脑灰质的特殊磷脂中，DHA占脂肪酸总量的33%[2]。由于视力发育是大脑发育的延伸，因而DHA占视网膜某些磷脂中脂肪酸总量达到30%～65%[3]。研究表明，从妊娠25周开始，DHA在胎儿脑组织中快速地聚集，并持续至出生后2岁，即脑组织生长开始减缓时为止。DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育，对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。因此，如果DHA缺乏，则智力发育将受到限制，甚至产生永久性损害。医学研究显示，新生儿在出生后的前几个月脑部发育尚未完成，脑细胞数量还在迅速增加，细胞体积增大，是脑部发育的关键时期，为满足这一时期生长发育的需要，必须供给丰富的DHA，以促使其智力潜能得到最大程度的提升[4]。DHA还是视网膜光受体中最丰富的长链多不饱和脂肪酸，是视网膜的重要构成成分，为维持视紫红质的正常功能所必需，对促进视网膜组织的发育，促进视功能的发展，改善视敏锐性等具有重要作用。
1.2 胎儿和婴儿的DHA需要 在子宫内，由于胎儿对DHA的需要量很大，DHA比其他脂肪酸优先通过胎盘 ......
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