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海藻化学成分及药理作用研究进展(1)
http://www.100md.com 2013年7月1日 《中国保健营养·中旬刊》 20137
     【摘 要】海藻是重要的海洋天然药物资源之一,开发利用价值高。随着对海洋药物研究的不断深入,海藻具有极大开发成为药物的潜能。近几年有关海藻化学成分和药理作用的相关研究较少,在现有资料基础上,本文对海藻所含化学成分及有关药理作用的研究进行整理,为海洋药物的进一步开发利用提供依据。

    【关键词】海藻;化学成分;药理作用

    海藻始载于《神农本草经》,为马尾藻科水生植物海蒿子Sargassum pallidun(Turn.)C.Ag.或羊栖菜Sargassun fusiforme (Harv.)Setch.的干燥藻体,前者习称“大叶海藻”,后者习称“小叶海藻”。具有消痰软坚散结,利水消肿的功效[1]。主治瘿瘤,瘰疬,睾丸肿痛,痰饮水肿,脚气浮肿等。海藻中含有一些特殊生理功能的活性物质,结构新颖、生理活性显著,可药食两用,在我国沿海地区分布广泛,可通过自身所含色素体进行光合作用产生能量。常见的海藻主要包括绿藻、红藻和褐藻三大类,属种繁多。不同海藻形态、特征、用途各异,可应用于食品、饲料、工业原料和药品等不同领域中,有较高的使用价值,是重要的海洋天然药物之一。

    1 化学成分

    1.1蛋白质

    海藻中含有粗蛋白等活性蛋白质 ......
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