【摘 要】被誉为“百草之王”的人参是我国传统的名贵滋补养生药材，其主要有效成分是人参皂苷。国内外实验研究表明，人参皂苷对中枢神经系统、心血管系统、血液系统、内分泌系统、肝脏和肾脏等器官具有重要的药理作用。此外，人参皂苷的安全性也引起学者的广泛关注。本文就人参皂苷的研究进展进行综述。

    【关键词】人参皂苷；药理作用；研究进展

    【中图分类号】R282.71 【文献标识码】A 【文章编号】1004—7484(2013)09—0100—02

    作为补益药的人参，最早记载于《神农本草经》，且被列为上品，其大补元气为人们所公认，凡诸虚百损，气血阴阳，皆可补之1。对治疗元气大虚，脾肺之气不足，建伤血亏，神衰诸症更为显著，属滋补，温补，缓补，急补之佳品。人参的化学成分包括人参皂苷、人参多糖和多种活性肽等，其中人参皂苷为其最主要的有效成分。

    1 人参皂苷的分类

    根据苷元结构不同，人参皂苷可分为齐墩果烷型五环三萜皂苷和达玛烷型四环三萜皂苷，前者苷元为齐墩果酸，在自然界中普遍存在，人参皂苷Ro、Rh3等属此类；但绝大多数人参皂苷属后者，该类皂苷又可分为人参二醇组皂苷(PDT)(包括人参皂苷Rb1、Rb2、Rc等)和人参三醇组皂苷(PrT)(包括人参皂苷Rg1、Rg2、Re、F1 等)，其中Rb1和Rg1是人参皂苷的主要活性成分。

    2 人参皂苷的药理作用

    2.1对中枢神经系统的作用

    目前有研究表明人参皂苷可通过抑制或延缓神经细胞死亡来对保护神经系统 ......