维生素C对急性运动后橄榄球运动员血清NO、NOS影响的研究(2)
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参见附件。
5.2 Vc对橄榄球运动员血清NO含量、NOS活性的影响
VC作为典型的抗氧化剂已经得到了普遍的认同，同时也是血液中最有效的抗氧化剂。由于它是供氢体，也可使被氧化的维生素E和巯基恢复成还原型，故也可以起到间接抗氧化作用[8]。有报道VC体内抗氧化作用优于体外，其在体内可能通过其他间接途径发挥抗氧化作用，而不仅是直接清除氧自由基[9]。
刘益敏[10]研究发现，VC可以拮抗石英粉尘引起的肺泡毒性作用，抑制NO以及NOS的活性，从而降低脂质过氧化造成的损伤。本研究结果显示，与EG相比，补充VC+EG运动员血清NO含量显著下降，NOS活性也呈现出显著下降，其中iNOS活性降低明显。
5.3 Vc对橄榄球运动员血清iNOSmRNA基因表达影响
实验证明，iNOS活性增高，会导致大量NO合成，生成O2-。在宏观上机体会出现低血压性休克；在细胞水平，会导致细胞损伤；接着会进一步出现亚细胞结构病理性变化，如细胞核酸的亚硝酰化、脱氨基、氧化和DNA结构的破坏。不仅如此，O2-还会与NOS反应生成强氧化剂ONOO-，进一步造成蛋白、核酸、酶类等的损伤[11]。
孙红梅[11]等发现，运动会导致大鼠心肌与血清中iNOS活性增高 ......
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