【摘 要】我国社会经济在提升的过程中，人们生活质量也得到较大的改善，对生活质量要求越来越高，其中食品安全是人们最为关心的话题，以此保证市场中食品安全问题有效的解决。为此，相关部门采取食品理化检验方法来保证市场食品安全，其中在检验的过程中样品前处理技术应用较为广泛，具有操作简单、提升效率以及质量较高等优点，对提高食品安全提供了较大的保障。

    【关键词】样品前处理技术；食品理化检验；应用

    【中图分类号】R197 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2019)01-0219-01

    食品对人们生活来说尤为重要，这在较大程度上可有效提高人们生活质量，但是市场中一些食品不完全具有安全性，人们身心健康造成较大的威胁。这就需要采取有效的方法对食品进行安全检验，其中食品理化试验是目前我国最为常用的方法，通过样品前处理技术能够在较大程度上提高食品理化试验质量，以此保障食品安全。

    1 样品前处理技术概述

    在进行视频理化检验期间，微波消解技术在其中有较大的应用优势，在应用过程中试剂使用数量相对比较少，并且有对环境造成的污染相对比较低，能够在较大程度上发挥其作用。此外，在应用该技术的过程中，应对食品样品重量进行有效的控制，一般情况下保持在0.5g以内 ......