【摘 要】目的：通过对某医院临床护士对《中国居民膳食指南》知晓及应用情况的问卷调查，进行分析，了解临床护士膳食摄入状况，以便更好的指导护士合理膳食，为提高护理工作质量奠定人力基础。方法：自行设计2016版《中国居民膳食指南》知晓及应用情况的问卷调查表，随机抽取30名临床护士进行面对面问卷调查，对调查结果进行分析评价。结果：临床护士对《中国居民膳食指南》总知晓率70%，优秀率23.33%，平均分70.53 ;各类食物摄入量总体结构较好，各类食物摄入量与《中国居民膳食指南》推荐量比较谷薯类基本接近推荐量，达到96.67%;畜禽类、蛋类、大豆坚果类、盐、油在推荐量内达70%;鱼虾类、奶类、饮水明显不足，分别是36.67%，30%，30%。结论：本研究研究对象本科学历对指南的知晓率高于大专学历，大专学历对指南的知晓率高于中专学历。高学历摄入量基本接近理想值，饮食结构也更加合理，本科和本科以上学历基本在推荐量范围内，中专学历每一项都不在推荐范围内，或高于推荐量，或低于推荐量，这一结果与护士职业直接相关，只有护理队伍不断加强《中国居民膳食指南(2016)》的学习，才能提高护士自身健康水平，在工作中言传身教，更好的促进膳食指南的普及。

    【关键词】临床护士;膳食指南;知晓率;应用

    【中图分类号】R268 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2019)05-0033-03

    前言

    临床护士是一个特殊的社会群体 ......