由于人体新陈代谢的复杂程度较高，且广大人民群众的饮食结构各不相同，所以肾结石的成分也较为多样，依据成分的不同可将常见结石分为五种，即草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石、磷酸镁铵结石和胱氨酸结石，其中以草酸钙结石的可见性最高，八成以上的肾结石患者体内结石均为草酸钙结石。有研究结果指出，草酸钙的产生除了内源性因素之外，也与人的饮食结构有很大关系，因此，对饮食结构进行适当调整是可以对草酸钙结石进行一定预防的^[1]。

    1 什么样的饮食容易导致发生草酸钙结石？

    1.1一般饮食。竹笋、茶叶、菠菜、空心菜、甜菜、芥蓝、大白菜等人们日常生活中较常食用的食物中草酸钙的含量是较高的，人们食用后较易發生草酸钙结石，尤其其中的季节性多叶蔬菜 ......