麦冬多糖的提取分离及含量测定(3)

http://www.100md.com 2019年9月1日 《中国保健营养》 201909

     3讨论

    麦冬自古以来就为人们所熟知，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦等功效。本实验将麦冬多糖传統水提醇沉工艺与超滤膜分离技术相结合，对麦冬多糖进行了精制分离。结果表明麦冬多糖水提工艺最佳条件为提取温度95°C，提取2次，每次2h。Sevage法蛋白脱除率高，而且操作方法简单、稳定，能保证麦冬多糖的稳定提取。

    综上所述，相比于传统工艺，超滤膜分离技术在多糖的分离纯化中具有独特的优势。在运作过程中无相变、无化学反应可在最大程度上保留多糖活性。但膜分离过程中膜组件和膜清洗繁琐等问题还需要进一步研究优化。

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