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编号:13849509
食品质量安全风险交流与社会共治格局构建路径分析
http://www.100md.com 2019年10月1日 《中国保健营养》 201910
     【摘要】近年来,农产品质量安全事件的相关报道频繁出现,这其中有生产、流通等环节违规作业的因素,但同时也有农产品产业链主体之间沟通交流不够,风险被夸大的问题。因此,加强农产品产业链相关主体之间的风险交流,是农产品质量安全管理的重要内容。

    【关键词】食品质量安全风险交流;社会共治路径

    【中图分类号】R197.3 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2019)10-0152-02

    近年来, 政府在保障食品质量安全方面做了很多努力, 但消费者的感受却是问题越来越多, 对政府的信任度也越来越低。我国是世界上人口最多的国家, 而且目前经济发展正处在全面建设小康水平的阶段, 社会公众掌握的食品质量安全科学知识很有限。

    一、现状

    目前我国风险交流过程中, 不得不面对风险环境的特殊性, 也就是过程风险和结构性风险并存的复杂性。当今世界是一个风险社会, 我国也不能例外, 食品质量安全当然概莫能外, 同时还因为我国特殊的发展历程、文化传统, 又有我们不得不面对的独特困境。食品质量安全风险的共性是全球皆在, 我国食品质量安全风险的个性化交流實在是个棘手的问题。比如说, 在风险社会的复杂系统中, 系统的相互依存性日益增强, 个别要素越来越难以单独抽离出来 ......

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