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美便是排毒的原点
http://www.100md.com 2014年10月1日 家庭之友·佳人 2014年第10期
     生活中不少人受便秘或者腹泻困扰。特别是女性,据说每两位女性中就有一位有便秘症状。便便常常几日不下不说,就算好不容易拼命挤出来的,也不过几颗硬硬的“羊屎疙瘩”,便便不能完全排解顺畅是件特别痛苦的事。受便秘之苦的人中甚至有一周以上不排便的,这种几乎不排便的日子一直持续下去,您会不会担心“吃下去的食物都去哪里”呢?

    吃下去的食物当然是被身体消化吸收了,所以不会吃下多少就排出多少。当然食物残渣是一定要排泄出来的,长时间排泄不出来就会出问题。生活垃圾如果长时间积存就会腐烂,同样的道理,便便长时间停滞在肠道内也会腐烂。

    悠悠漂浮在马桶中的美便全部是由食物残渣构成的吗?实际上没有这么“单纯”。柔软的美便其成分百分之八十是水分。其余的百分之二十由固体物质构成,固体成分中食物残渣占三分之一,脱落的肠粘膜占三分之一,剩余的三分之一就是“肠内细菌”。

    您想必已经知道大肠中是有很多细菌的。然而,如果说细菌是便便的主要成分的,会不会有点吃惊?研究发现,肠内细菌虽然是肉眼看不见的微生物,其数量却十分庞大。大肠内的“常驻”细菌有500-1000种,总数约600-1000兆个。据说总重量达1千克。干燥处理后的便便,仅仅一克中所含肠内细菌的数量也多达1兆个。

    对1千克肠内细菌的构成作粗略划分的话,二成是死去的有益健康的“益生菌”,一成是会产生有害物质的“有害菌”,其余的七成是没有明显善恶表象,见风使舵附和优势菌群的“中性菌”。这样的构成比例是理想的平衡状态,是健康的肠内环境。酸奶等食物中所含的大家熟悉的双歧杆菌、乳酸菌,就是益生菌代表。

    大肠内便便长时间滞留就会腐烂,这是有害菌在作怪。有害菌会在分解食物残渣时制造出氨、硫化氢等释放恶臭的有害物质。这些物质随机会腐败变质。便秘时便便、放屁很臭就是这个原因。而同样以食物残渣时会制造出乳酸、醋酸、酪酸等对人身体有益的物质(=发酵)。也就是说,肠内细菌都是以食物残渣为食的,它们靠分解食物残渣来获取养分,根据在此过程中它们制造出的物质对人体有益还是有害而分别被冠以“益生”或是“有害”之名。

    除此之外,两种细菌喜爱的食物也各不相同,益生菌的食物是在蔬菜中含量丰富的食物纤维素以及低聚糖。为了消除便秘常常会有人建议说“多吃些蔬菜吧”,原因就在于此。另一方面,有害菌却喜爱脂类。所以如果总是偏食肉类、零食点心等高脂肪少纤维素的食物的话,有害菌就会变得活跃,加上膳食纤维不足便便体积无从增加就会导致便秘,一旦便秘,有害菌处于优势,就会陷入恶性循环。另外肠内细菌中占7成的中性菌就会投奔处于优势的有害菌,使得肠内环境不断恶化下去。

    最近,因为追求健康和预防疾病的缘故,人们对“排毒”越来越关注,而将肠道内积聚的食物残渣排出体外,正是排毒的原点所在。只要将大肠内积聚的便便尽快排泄出去,肠内环境就会干干净净。这样就能排出美便来啦。

    排毒就是将积聚在体内的毒素以及陈旧的废物排泄出去。可考虑通过食物疗法以及运动疗法等达成。, 百拇医药(山口时子(日) 冰清)