中性氧化铝固相萃取柱在三氯蔗糖测定中的应用
甜面酱,酱油,处理液,沸水浴,试验样品,样品处理方法,质量
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戴承兵 熊丽蓓 何倩琼 上海市疾病预防控制中心 上海市疾病预防控制中心 上海市疾病预防控制中心
【关键词】 三氯蔗糖 甜面酱 酱油 处理液 固相萃取柱 中性氧化铝 沸水浴 试验样品 样品处理方法 质量
【分类号】TS202.3
三氯蔗糖是一种甜味剂,因安全、甜感好被应用于多种食品工业中[1,2],其含量的测定方法多采用高效液相色谱法(HPLC)[3,4,5],但食品成分复杂,添加物又多,HPLC法虽分离效果较好,但有的样品也不一定能达到较为满意的目的,这就给最后检测结果带来一定影响。我们采用中性氧化铝固相
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三氯蔗糖是一种甜味剂，因安全、甜感好被应用于多种食品工业中，其含量的测定方法多采用高效液相色谱法(HPLC)，但食品成分复杂，添加物又多，HPLC法虽分离效果较好，但有的样品也不一定能达到较为满意的目的，这就给最后检测结果带来一定影响。我们采用中性氧化铝固相萃取柱对样品制备液处理后再进行HPLC法测定，结果满意，尤其是含酱色类食品，效果更佳。
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