农村办酒户食品安全现状与对策(2)
户中基本是属于空白点，采购人员大多习惯找熟悉采购点采购，但重价格轻质量的现象普遍(表3)。4 讨论
通过对近年来农村办酒户出现的食物中毒事件宣讲，教育效果明显优于纯理论宣传，让办酒户在办酒前自觉主动地接受卫生部门的指导。同时，政府适当布点，建造有卫生监督部门参与的具有一定规模的集体用餐场所，提供餐饮业所需的各种硬件设施，主要服务对象为农村办酒户，可以收取一定的租金，这一方式对拆迁户宅基地较小的办酒户有一定的吸引力。由于农村在自家中办酒的方式已成习惯 ......
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