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编号:11851669
一起误食毒蕈引起的食物中毒调查
http://www.100md.com 2009年11月1日 《上海预防医学》 2009年第11期
     2008年6月1日,苏州工业园区胜浦镇1名外来务工人员吴某,在租住地附近的草地里采摘了野蘑菇,回家煮食后致4人发生食物中毒。现将调查及处置情况报告如下。

    1 流行病学调查

    1.1 中毒情况

    6月1日中午12时,外来人员吴某在租住地附近的草地里采摘了约100 g野蘑菇,回家后制成蘑菇汤。下午1时吴某与其2个儿子、1个女儿一起食用。下午2时出现首例病人,至下午4时4人均发病,罹患率为100%。中毒病人男性2人,女性2人,年龄19~48岁。4名病人中餐食谱为:野蘑菇汤、炒白菜、米饭。

    1.2 临床表现

    病人发病急骤,短时间内出现恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻、稀水样便、四肢无力,1名重症病人出现昏迷 ......

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