刍议规范和加强餐饮服务食品安全行政执法杜力晟
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参见附件。
1 简易程序再探
行政处罚中的简易程序也称当场处罚程序，是指对符合一定条件的行政违法行为，采取一种相对快速、简捷的处理程序，具有在使行政相对人信服行政权威的基础上降低行政成本、提高行政效率的价值。《规范》除了在第七条规定：“行政执法人员从事行政执法活动时”“除适用简易程序外，必须两人以上共同进行”以外，相比《行政处罚法》也没有规定更加详细的程序要求，所以更需要有专门的规范性文件予以细化，以便更好地在执法实践中进行操作。
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