2012年上海市黄浦区现制现售水卫生状况调查

http://www.100md.com 2013年4月1日

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    郭嫱 凌志毅 王轶洲 张蕴慧 上海市黄浦区卫生局卫生监督所;

    【摘要】[目的]了解上海市黄浦区现制现售水卫生状况,进一步做好监督管理,保障卫生安全。[方法]对黄浦区辖区内全部111台自动售水机进行现场调查和水质检测,并对结果进行分析。[结果]自动售水机周围环境卫生状况合格率100.0%、卫生防护合格率100.0%、卫生许可信息公示合格率96.4%、水质检测合格率99.1%,日常维护信息公示合格率和水质自检信息公示合格率分别为94.6%和81.1%。2012年自动售水机日常维护信息公示合格率和水质自检信息公示合格率较2011年有所下降,其余各项指标合格率较之2011年均有所提升。[结论]应修订相关法律法规,增加行政处罚的相关条款;进一步强化经营单位自律;尝试引入监督信息公示制度推动社会监督;加大行政监管力度,以保障市民饮用水卫生安全。

    【关键词】 现制现售水 卫生状况 合格率

    【分类号】R155.5

    现制现售水,是通过自动售水机当场制作并直接散装出售的饮用水[1]。随着社会的发展,人们对生活饮用水品质要求越来越高,现制现售水自动售水机因使用便利,价格低廉等优势为越来越多的居民接受,其市场规模也不断扩大[2],正逐渐渗透到居民的日常饮水消费生活中。随着越来越多的

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