3 讨论

    2012年，杨佳佳[10]对中国居民膳食高氯酸盐的进行暴露水平研究评估显示，得出12省份高氯酸盐暴露量是0.21 μg/kg bw体质量/day-1.65 μg/kg bw体质量/day，以及全国我国居民高氯酸盐平均暴露量是0.65 μg/kg bw体质量/day，其中，上海市作为全国的一个样本，居民高氯酸盐平均暴露量0.25 μg/kg bw体质量/day，这与本文研究结果非常接近，但前者高氯酸盐暴露来源于13类食品，而本次研究仅有8类食品，本文的风险评估结果是本市居民高氯酸盐暴露量为0.25 μg/kg bw体质量/day，与杨佳佳的评估结果相比，本次评估结果小于全国食品高氯酸盐的平均暴露量。Wang等人对渥太华地区采集共150份食品样品，包括本地区生产的各种蔬菜、牛奶、水果和果汁和一些进口食品 ......