1.1.2 培养基和试剂 RPF培养基(货号：44003)、冻干兔血浆(货号：55181)由法国生物梅里埃公司提供；CHROMagarTMStaph aureus培养基(货号：CP60015 )由郑州人福博赛生物技术有限责任公司提供；BP培养基(货号：CMD023)、胰胨大豆(TSA)培养基(货号：CMD027)、血琼脂培养基(货号：CMD002)、7.5%氯化钠肉汤(货号：CMA058)、牛肉汤(货号：CMA001)由上海市疾病预防控制中心提供。

    1.1.3 样品来源 2017年1月—4月在上海市食品超市、农贸市场采集的调理肉制品、熟肉制品、生牛奶等食品共计243份，经冷链送达实验室。

    1.2 方法

    1.2.1 选择性培养基目标菌株回收率、检测效率测试 回收率是选择性培养基分离效果的重要指标。本研究根据GB 4789.10—2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》对于目标菌回收率测定要求，选用金黄色葡萄球菌ATCC6538、ATCC25923菌株，经血琼脂培养基纯培养后挑取单个菌落转种(36±1)℃牛肉汤增菌过夜，将此增菌液用无菌生理盐水调成0.5麦氏浓度菌悬液 ......