妈妈厨艺大比拼
小栋妈妈
红烧豆腐
原料：豆腐一块、蒜苗一根、调料：糖、盐、酱油
制作方法：将豆腐切成骰子大小的方块，蒜苗切成末，倒入菜油，温热时倒入豆腐翻炒，撒姜末、喷料酒后，即盖上锅盖半分钟，然后加糖2小勺(可根据个人喜欢增减)、盐(1小勺)老抽酱油(2大勺)翻炒，最后盛盘，撒蒜苗末即可。
妈妈心得：下班后在菜场买一小块豆腐、几根蒜苗、一块生姜，应该是“顺手”之做，切豆腐、蒜苗、姜末不费时费事；旺火2分钟即可炒得——快!可以免去孩子喊“饿”的“骚扰” ......
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红烧豆腐
原料：豆腐一块、蒜苗一根、调料：糖、盐、酱油
制作方法：将豆腐切成骰子大小的方块，蒜苗切成末，倒入菜油，温热时倒入豆腐翻炒，撒姜末、喷料酒后，即盖上锅盖半分钟，然后加糖2小勺(可根据个人喜欢增减)、盐(1小勺)老抽酱油(2大勺)翻炒，最后盛盘，撒蒜苗末即可。
妈妈心得：下班后在菜场买一小块豆腐、几根蒜苗、一块生姜，应该是“顺手”之做，切豆腐、蒜苗、姜末不费时费事；旺火2分钟即可炒得——快!可以免去孩子喊“饿”的“骚扰” ......
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