主持人语:

    与其他几种肉类相比，鸡肉的蛋白质含量比较高，而脂肪含量较少。在妈妈们为宝宝大补蔬菜水果的时候，千万不能培养出一个素食宝宝，肉类也是合理膳食搭配中不可缺少的一分子哦!那就快快动手吧，做一顿丰盛的鸡肉大餐吧!

    腐乳鸡

    材料：

    鸡腿 2个

    红色腐乳 半块

    酱油 1勺

    酒，糖，淀粉 少许

    葱段，姜片 适量

    做法：

    1·鸡腿剁块，加葱，姜，酱油，酒，腐乳，糖，淀粉拌匀。

    2·锅烧热，加少许油，油热下鸡腿块炒匀，炒至鸡腿变色，加水同时加入刚才腌鸡腿剩下的酱汁(水量大约为能没过鸡腿的一半〕，用小火焖煮，到汁收干即可。 鸡腿可以用鸡翅取代，因为腐乳已经比较咸，所以如果喜欢清淡口味可以少加或不加酱油，加酱油是为了增加鸡肉的色泽。 再做个青菜，配个汤，3口之家1顿饭就没问题啦。这道菜配白饭最好 ......