泡茶与品课:解读课堂之精髓
经常和同行围坐在一起观看特级教师、教坛新秀的精品展示课。说是观摩，更是品尝——在品味课堂中，感叹课中之精华、感触课中之灵感，同时也发出与之不同的碰撞声音，与之交互，并默默在听课本上记录自己的所想所思。多年的听课习惯，让我养成听课之习惯：课前有备而去，课中全神贯注，课后深省思考。因而在长长如流水的教学岁月中，品尝出不同课堂的各种味道，也悟出课堂似茶道、品课与泡茶的很多相似的哲理……
一、白鹤沐浴——知识经验铺垫并热身运动
故事教学《小壁虎借尾巴》中，老师以出示图片设置疑问引出故事，“尾巴对小动物来说很重要，可是有一只小壁虎的尾巴挣断了，它很伤心、难过又着急，让我们一起来听听故事《小壁虎借尾巴》吧。而在科学探究课《有趣的转动》开场白中，幼儿在《健康歌》的音乐伴奏下，“左三圈，右三圈，脖子扭扭，屁股扭扭，早起早睡，咱们一起来做运动……”，师生舞蹈后回到座位，老师提问：你们刚才做运动的时候身体的哪个地方在转动?幼儿思考并回答……
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分析：以上两个教学案例都对本活动知识进行事先的铺垫，犹如茶叶、茶壶、茶杯经过初次温水冲洗，留有余温，让冲泡做到预热准备，幼儿的学习活动也是如此，没有事先埋下的伏笔与悬念，教育教学活动的启动就会显得唐突，难以得心应手。
二、乌龙入宫——设置问题情景并引发思考
在一次大班《学习5的加法》的数学活动中，教师以幼儿感兴趣的奥特曼身份带领幼儿跳舞入室，激发幼儿兴趣，出示5号星图，通过闯关口号，复习5的分合式，然后通过把两数合起来是5的卡片放进星球里，接着，把怪兽引出，引导幼儿通过观察找出不同并学会列算式，奥特曼抓怪兽一：得出1+4=5、奥特曼抓怪兽二：得出2+3=5奥特曼抓怪兽三：得出3+2=5奥特曼抓怪兽一：得出4+1=5……
分析：幼儿在教师精心创设的问题情境中学习数学，引人入胜，步步推进，并让幼儿轻松习得，犹如乌龙入壶，一切茶香尽在其中。
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三、游山玩水——预设幼儿发展并有备生成
在活动“有趣的三脚架”中，教师讲述了彩泥和彩棒是一对好朋友，它们常在一起玩游戏的故事后，依次提出这样的问题：(1)你可以用什么方法让彩棒站起来?(2)彩泥也想到彩棒上去看看，用彩棒能把彩泥顶起来吗?(3)两根彩棒能不能呢?再多一点呢?通过一次次的操作探究，幼儿发现用三根棒就能方便稳固地把彩泥顶起来。
分析：教师能以幼儿为学习主体，关注幼儿的学习特点与规律，犹如泡茶中将茶壶之底在茶盘边缘旋转移圈，用以刮去壶底之水，防止滴水进入杯中。案例中的“彩棒和彩泥做游戏”的情景，是教师把原本抽象、枯燥的科学原理变得生动形象，饶有趣味。在此情景中，教师从幼儿的发展角度出发，由浅入深，由易到难，层层递进地设计出接近幼儿已有的知经验和智能水平，将无序、零碎的经验变得有序和完整。
四、关公巡城——有效巡回观察并注意个别差异
, http://www.100md.com
在一次科学活动《吹泡泡》的探究活动中，教师给幼儿分发一张记录表，表格的第一栏是猜想栏，第二栏为验证栏，并提供不同形状吹泡泡工具，其中有圆形、三角形、正方形、椭圆形、菱形等，然后进行吹泡泡，教师的指导语是：“今天老师给大家准备了很多不同形状的吹泡泡工具，有……有……还有……，你们猜一猜，它们吹出来的泡泡会是什么形状的呢?”，幼儿分头进行猜想记录，教师开始巡回观察，通过交流发现和了解幼儿实验情况：一种是依照惯性的思维定势，什么形状的工具吹出什么形状的泡泡；另一种是任何形状的工具吹出来的泡泡都是圆形的，接着教师在大记录表上显示刚才幼儿代表的猜想结果，然后教师转入下一环节，让幼儿通过动手实验，并鼓励幼儿与同伴交流实验结果，教师再次到孩子中去……，最后把幼儿的反馈出来的结果显示在大记录表上的第二栏，通过两次的对比，幼儿得出一个准确的结论：不管用任何形状的吹泡泡工具，吹出的泡泡都是圆形的。教师在总结时渗透了一种思想：“实践是检验真理的唯一标准”任何事情都不能凭自己的猜想或听别人所说而下定论，应该动手去试试，为幼儿从小树立科学的正确态度奠定扎实的基础。
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分析：教师的有效巡回，是为了在下一环节集中的猜想交流时能有意识选择几个有代表性的幼儿发言，避免幼儿的发言出现重复，做到有的放矢，节约时间，提高课堂的密度和效率，并在巡回中关注个体，有目的帮助能力各异的幼儿完成试验，此过程犹如茶艺中的依次来回各杯中斟茶，使茶汤均匀分布，均属异曲同工之举。
五、韩信点兵——甄别教学价值并概括提升
在一次科学活动中，教师问：“天空中有什么?”有个别幼儿回答；“我看到外星人了”教师发现孩子已经偏离教学目标，属于没有价值的回答，马上微笑着说：“你的回答真有意思。”教师采用忽略的办法，采用中性语言进行回应评价。又如在科学活动中《打开食品包装袋》中，教师提问：“什么食品要包装?”，幼儿的回答多种多样：“不包就沾上灰了”，“出去玩儿，要是没包住，怎么拿呀”，“装袋真漂亮，上面还有字”等等。教师回应：“包装袋，既卫生，又携带方便，而且还能起到广告宣传的作用。”
分析：面对的幼儿各种回答，教师在课堂中要能准确及时做出相应的价值判断，把有价值的回答转化为幼儿知识经验进行传递，茶艺中“韩信点兵”即倾出所有壶底里的茶之精华，可提高下一次冲泡时茶水的温度，以便泡出新鲜的茶汤，此法正与教师的归纳、梳理，然后概括并进行提升是相吻合的。
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六、赏色嗅香——知识经验迁移并创造拓展
科学活动《有趣的喷水瓶》活动中，幼儿通过三层实验：
1.同样高度、洞口大小不一，喷水的远与近?
2.不同高度、洞口一样，喷水远与近?
3.同样高度、洞口不一喷水量?幼儿动手操作然后观察并记录其结果。
活动将近尾声，教师启发幼儿联想生活中你见过的喷水现象，幼儿说：“我家厨房水龙头”、“洗澡时用的花洒”、“奶奶浇花的喷水壶”、“我的玩具水枪”……接着，教师准备一段精心选取视频播放给孩子欣赏，其中有洒水车、喷雾机、汽车喷漆……。
在一次大班散文诗《捉迷藏》的活动最后阶段，教师引导幼儿交流，散文诗里为什么说绿色躲在树叶、小草里?黄色躲在菊花里呢?你喜欢这首诗吗?为什么?接着教师提供颜色卡挂饰、背景图、雨伞、音乐伴奏带等引导幼儿用肢体语言再现散文诗的内容。
分析：知识经验不能孤立存在，应该进行适当的迁移、提升与拓展，开阔幼儿的视野，把科学探究活动延伸到生活中，把文学作品的内涵通过自身的演绎再现，犹如品茶中有口中的饮又有闻香的余韵。, http://www.100md.com(许雅玲)
一、白鹤沐浴——知识经验铺垫并热身运动
故事教学《小壁虎借尾巴》中，老师以出示图片设置疑问引出故事，“尾巴对小动物来说很重要，可是有一只小壁虎的尾巴挣断了，它很伤心、难过又着急，让我们一起来听听故事《小壁虎借尾巴》吧。而在科学探究课《有趣的转动》开场白中，幼儿在《健康歌》的音乐伴奏下，“左三圈，右三圈，脖子扭扭，屁股扭扭，早起早睡，咱们一起来做运动……”，师生舞蹈后回到座位，老师提问：你们刚才做运动的时候身体的哪个地方在转动?幼儿思考并回答……
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分析：以上两个教学案例都对本活动知识进行事先的铺垫，犹如茶叶、茶壶、茶杯经过初次温水冲洗，留有余温，让冲泡做到预热准备，幼儿的学习活动也是如此，没有事先埋下的伏笔与悬念，教育教学活动的启动就会显得唐突，难以得心应手。
二、乌龙入宫——设置问题情景并引发思考
在一次大班《学习5的加法》的数学活动中，教师以幼儿感兴趣的奥特曼身份带领幼儿跳舞入室，激发幼儿兴趣，出示5号星图，通过闯关口号，复习5的分合式，然后通过把两数合起来是5的卡片放进星球里，接着，把怪兽引出，引导幼儿通过观察找出不同并学会列算式，奥特曼抓怪兽一：得出1+4=5、奥特曼抓怪兽二：得出2+3=5奥特曼抓怪兽三：得出3+2=5奥特曼抓怪兽一：得出4+1=5……
分析：幼儿在教师精心创设的问题情境中学习数学，引人入胜，步步推进，并让幼儿轻松习得，犹如乌龙入壶，一切茶香尽在其中。
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三、游山玩水——预设幼儿发展并有备生成
在活动“有趣的三脚架”中，教师讲述了彩泥和彩棒是一对好朋友，它们常在一起玩游戏的故事后，依次提出这样的问题：(1)你可以用什么方法让彩棒站起来?(2)彩泥也想到彩棒上去看看，用彩棒能把彩泥顶起来吗?(3)两根彩棒能不能呢?再多一点呢?通过一次次的操作探究，幼儿发现用三根棒就能方便稳固地把彩泥顶起来。
分析：教师能以幼儿为学习主体，关注幼儿的学习特点与规律，犹如泡茶中将茶壶之底在茶盘边缘旋转移圈，用以刮去壶底之水，防止滴水进入杯中。案例中的“彩棒和彩泥做游戏”的情景，是教师把原本抽象、枯燥的科学原理变得生动形象，饶有趣味。在此情景中，教师从幼儿的发展角度出发，由浅入深，由易到难，层层递进地设计出接近幼儿已有的知经验和智能水平，将无序、零碎的经验变得有序和完整。
四、关公巡城——有效巡回观察并注意个别差异
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在一次科学活动《吹泡泡》的探究活动中，教师给幼儿分发一张记录表，表格的第一栏是猜想栏，第二栏为验证栏，并提供不同形状吹泡泡工具，其中有圆形、三角形、正方形、椭圆形、菱形等，然后进行吹泡泡，教师的指导语是：“今天老师给大家准备了很多不同形状的吹泡泡工具，有……有……还有……，你们猜一猜，它们吹出来的泡泡会是什么形状的呢?”，幼儿分头进行猜想记录，教师开始巡回观察，通过交流发现和了解幼儿实验情况：一种是依照惯性的思维定势，什么形状的工具吹出什么形状的泡泡；另一种是任何形状的工具吹出来的泡泡都是圆形的，接着教师在大记录表上显示刚才幼儿代表的猜想结果，然后教师转入下一环节，让幼儿通过动手实验，并鼓励幼儿与同伴交流实验结果，教师再次到孩子中去……，最后把幼儿的反馈出来的结果显示在大记录表上的第二栏，通过两次的对比，幼儿得出一个准确的结论：不管用任何形状的吹泡泡工具，吹出的泡泡都是圆形的。教师在总结时渗透了一种思想：“实践是检验真理的唯一标准”任何事情都不能凭自己的猜想或听别人所说而下定论，应该动手去试试，为幼儿从小树立科学的正确态度奠定扎实的基础。
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分析：教师的有效巡回，是为了在下一环节集中的猜想交流时能有意识选择几个有代表性的幼儿发言，避免幼儿的发言出现重复，做到有的放矢，节约时间，提高课堂的密度和效率，并在巡回中关注个体，有目的帮助能力各异的幼儿完成试验，此过程犹如茶艺中的依次来回各杯中斟茶，使茶汤均匀分布，均属异曲同工之举。
五、韩信点兵——甄别教学价值并概括提升
在一次科学活动中，教师问：“天空中有什么?”有个别幼儿回答；“我看到外星人了”教师发现孩子已经偏离教学目标，属于没有价值的回答，马上微笑着说：“你的回答真有意思。”教师采用忽略的办法，采用中性语言进行回应评价。又如在科学活动中《打开食品包装袋》中，教师提问：“什么食品要包装?”，幼儿的回答多种多样：“不包就沾上灰了”，“出去玩儿，要是没包住，怎么拿呀”，“装袋真漂亮，上面还有字”等等。教师回应：“包装袋，既卫生，又携带方便，而且还能起到广告宣传的作用。”
分析：面对的幼儿各种回答，教师在课堂中要能准确及时做出相应的价值判断，把有价值的回答转化为幼儿知识经验进行传递，茶艺中“韩信点兵”即倾出所有壶底里的茶之精华，可提高下一次冲泡时茶水的温度，以便泡出新鲜的茶汤，此法正与教师的归纳、梳理，然后概括并进行提升是相吻合的。
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六、赏色嗅香——知识经验迁移并创造拓展
科学活动《有趣的喷水瓶》活动中，幼儿通过三层实验：
1.同样高度、洞口大小不一，喷水的远与近?
2.不同高度、洞口一样，喷水远与近?
3.同样高度、洞口不一喷水量?幼儿动手操作然后观察并记录其结果。
活动将近尾声，教师启发幼儿联想生活中你见过的喷水现象，幼儿说：“我家厨房水龙头”、“洗澡时用的花洒”、“奶奶浇花的喷水壶”、“我的玩具水枪”……接着，教师准备一段精心选取视频播放给孩子欣赏，其中有洒水车、喷雾机、汽车喷漆……。
在一次大班散文诗《捉迷藏》的活动最后阶段，教师引导幼儿交流，散文诗里为什么说绿色躲在树叶、小草里?黄色躲在菊花里呢?你喜欢这首诗吗?为什么?接着教师提供颜色卡挂饰、背景图、雨伞、音乐伴奏带等引导幼儿用肢体语言再现散文诗的内容。
分析：知识经验不能孤立存在，应该进行适当的迁移、提升与拓展，开阔幼儿的视野，把科学探究活动延伸到生活中，把文学作品的内涵通过自身的演绎再现，犹如品茶中有口中的饮又有闻香的余韵。, http://www.100md.com(许雅玲)