保证幼儿科学健康的饮食是幼儿园保健工作中非常重要的工作内容。为了让幼儿在园得到合理均衡的营养膳食，我们做了以下工作：

    一、制定带量食谱，保证幼儿营养的全面均衡摄入

    食谱是制作幼儿膳食的依据，带量食谱就是把膳食计划中各类食物的每周用量，全部体现在食谱中，分配到每日每餐幼儿食物中。保健医生定期作营养计算分析，矫正食谱中的不足，保证幼儿从每日膳食中摄取的营养素和热量既不会过多也不会过少，从而保证幼儿正常生长发育，提高健康水平。

    带量食谱是由保健医生专门负责制定的，在制定过程中注意季节性、合理性和丰富性。

    (一)季节性

    多选用应季蔬菜，并结合季节特点编排食谱。

    春季天气逐渐变暖，幼儿的新陈代谢旺盛，是生长发育最迅速的时期，要及时补充含丰富钙质的食物 ......