俗话说：“民以食为天，食以安为先。”食品的卫生安全关于到每个人，特别是幼儿园的食品安全问题，关系着全园师幼的健康，也是让家长安心放心的重要工作之一。因此，我们要加强对园内食堂的规范管理，使食堂工作人员规范操作、规范工作流程，保证所供应的食品卫生安全，促进整个教育集团幼儿们的健康成长。

    那么如何让集团内所有食堂规范呢?我们采取了一系列的措施：

    一、完善工作制度，做到有章可循

    没有规矩，不成方圆。加强集团食堂管理，规范行为，执行制度是重要保证。我们整个教育集团制定、修改、完善各种食堂管理制度，使之更加符合集团工作实际情况，更具有可操作性。并且我们将食堂工作进行分层分级管理，这种“金字塔”模式的管理，更加适合我们集团的散点式情况，更有利于我们层层负责管理，责任到位。

    二、改变食堂格局 ...... 婵″倹鐏夐幃銊ユ躬娴ｈ法鏁ら幍瀣簚缁涘绁︾憴鍫熸閺冪姵纭堕弻銉ф箙閹存牔绗呮潪钘夊弿閺傚浄绱濋崣顖濆厴閺勵垵顫﹂幖婊呭偍瀵洘鎼告径杈╂埂閳ユ粏娴嗛惍浣测偓婵撶礉鐠囬鍋ｉ崙璇茬潌楠炴洘娓舵稉瀣煙閻ㄥ嫧鈧粎鏁搁懘鎴犲閳ユ繃鍨ㄩ垾婊冨斧缂冩垿銆夐垾婵婎問闂傤喓鈧拷


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