江苏省如东县群力幼儿园 袁小燕

    “指南”指导下，让餐点管理灵动起来

    江苏省如东县群力幼儿园 袁小燕

    一、情况分析

    《3～6岁儿童学习与发展指南》实施之前，我园的餐点管理都是整齐划一的，幼儿在规定的时间内一起吃相同数量的点心，这样的后果是，有的孩子三口两口很快地吃完自己的那份，然后眼巴巴地看着你，舔着嘴唇追着老师说：“我还要吃”；有的孩子皱着眉头，念念有词：“老师我吃不下，我只要吃一半”；更有甚者偷偷将点心扔垃圾桶或藏到你不易发现的地方去。这时候的老师想尽各种办法——讲故事、情境表演、向孩子宣传餐点的生产过程、营养价值等，但效果不尽如人意；还有的老师失去耐性，大声训斥，孩子只能眼泪汪汪地吃完。每天的餐点时间是孩子出招，老师接招再想尽办法去拆招，尽量想让孩子们多吃一口。怎一个“累”字了得。

    二、产生原因

    ㈠囿于框架，老师习惯走流程。

    幼儿园管理层为了便于检查，都会根据实际情况给老师搭一个框架，安排好一日活动时间。这种模式能让教师知道各个时间段应该安排哪些具体的活动，引导孩子做些什么，以便达到预期的目标和效果，幼儿餐点就是一日活动安排中必不可少的一个环节。久而久之，老师将框架当作“拐杖”，进而依赖“拐杖”，变成约定俗成的习惯，不想也不愿再去有所改变。

    ㈡便于管理，老师过于重视一致性。

    良好的班级常规离不开班上三位老师的通力合作，让规则意识内化为幼儿的自觉行为，从而形成教育的合力。每天在规定时间、规定地点统一吃餐点，不但能长期培养幼儿良好的卫生文明习惯 ...... 如果您在使用手机等流览时无法查看或下载全文，可能是被搜索引擎失真“转码”，请点击屏幕最下方的“电脑版”或“原网页”访问。


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