江苏省无锡市石塘湾中心幼儿园 沈晓琳

    新年即将来临，我们将年糕作为幼儿学习内容，引导幼儿感受“糕”与“年”的节日气氛，萌发幼儿欢乐过大年、喜爱中华民族传统习俗的情感。我园地处石塘湾小镇，一年中的不同传统节日里当地居民都会制作出富有特色的传统小吃。每当过年前夕各种年糕的香味就会弥漫在小镇的角角落落，而年糕作为一年中最重要节日里的小吃，其制作工艺和文化传承更是源远流长。当一年一度的春节临近，教师问幼儿“年糕是怎么做出来”的时候，幼儿们也是你一言我一语地分享着。有的说是用面粉做出来的，有的说是用米粉做出来的，有的说需要用木桶蒸一蒸，有的说做年糕是给年兽吃的……了解了幼儿的已有经验，教师便以年糕为主线，基于民俗文化背景开展主题活动“高高兴兴过大年”，让幼儿在实际生活中感受过年的魅力。

    回归幼儿真实生活，挖掘有价值的主题资源

    在与幼儿进行关于“年糕的秘密”的讨论时，我们发现，幼儿对于年糕心中有许多问题想要得到答案。每个班级甚至每一个幼儿对年糕都有着不同的理解和兴趣，这正是主题活动资源的一部分内容的由来。因此，师幼们展开了一场“年糕的探秘”之旅，通过参观年糕店与年糕亲密接触的过程，进一步寻找主题活动资源。

    幼儿园的附近就有许多年糕店，很多幼儿在来园的路上，经常会看到从店里面飘出烟雾腾腾的蒸汽，他们很好奇那里面是什么。于是，我们年级组开展了一次社会实践活动——参观年糕作坊。一大早，幼儿便排着整齐的队伍来到年糕店。为了记录年糕的制作过程 ...... 如果您在使用手机等流览时无法查看或下载全文，可能是被搜索引擎失真“转码”，请点击屏幕最下方的“电脑版”或“原网页”访问。


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