江苏省南通市如东县袁庄镇袁庄幼儿园 唐 灵

    文化适宜性是指一定的社会历史文化中所蕴藏的文化内涵、文化价值观，对儿童成长、成才来说，这是将儿童培养成社会所需要的人的重要遵循。因此，课程必须体现一定的社会历史文化，必须让儿童在课程中的所思、所想、所做、所为体现一定的社会历史文化要求。结合大班民俗课程，我从“一片‘冰’心”从“彰显儿童生命回归”“追求儿童对文化的尊重和理解”“实现一元化与多元化的辩证统一”三个方面阐述课程文化适宜性的价值追求。

    从幼儿熟悉的生活出发，寻找课程文化适宜性的契合点

    课程不能脱离社会文化背景，回归儿童生活是课程文化适宜性的重要价值追求。通过观察发现，我班幼儿对幼儿园外面卖糖葫芦的叫卖声特别感兴趣，他们常常在游戏中体现出这一生活场景。作为一种街头小吃，幼儿对糖葫芦的态度如何呢？投票显示，大部分幼儿喜欢吃糖葫芦，但也有幼儿因为山楂本身的酸涩口味而持中立态度或表示不喜欢吃，不过他们愿意制作冰糖葫芦，期待用冰糖的甜来中和山楂的酸。《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出：“幼儿园的课程生成应源于幼儿，教师要善于发现幼儿感兴趣的事物和偶发事件中所隐含的教育价值。”结合离园后幼儿踊跃购买冰糖葫芦的行为以及投票所反映的态度，我们发现幼儿对冰糖葫芦这一中国传统美食兴趣十足，我们应追随幼儿的兴趣，引导、支持幼儿对冰糖葫芦的主要成分、制作流程等内容进行深入思考与探究，生成基于幼儿兴趣的课程，丰富和提升幼儿的生活经验与实践能力。

    幼儿生长在不同的文化环境中受不同文化的熏陶，因此形成了各自的学习模式。通过实物观察、咨询家长、网上查阅资料等方式，幼儿总结出制作冰糖葫芦所需要的材料包括山楂、糖、水、糯米纸、芝麻和竹签。《3～6岁儿童学习与发展指南》指出：“大班幼儿能通过观察、比较与分析，发现并描述不同种类物体的特征或某个事物前后的变化，能用数字、图画、图表或其他符号记录。”“糖葫芦调查表”所带来的反馈便是大班幼儿以上两方面能力的体现，教师要做的就是组织幼儿对调查结果进行合理的讨论、分析与总结，从而有效支持幼儿的下一步行为，保证课程活动的有序开展。

    通过结果分析，幼儿发现除了“水”之外，制作冰糖葫芦还需要五种材料，于是便成立了五个项目小组，随后小组成员自主讨论并确定各自所需的材料数量。“去哪儿采购呢？”大家异口同声地说：“雪风超市!”“该怎么走呢？”幼儿结合幼儿园资源地图，用小手在资源地图上不断尝试，最后绘画出了从幼儿园到雪风超市的路线图。 ...... 如果您在使用手机等流览时无法查看或下载全文，可能是被搜索引擎失真“转码”，请点击屏幕最下方的“电脑版”或“原网页”访问。


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