中国保健品行业的昨天、今天、明天
品什么样的是好产品?也就是好产品定义的问题,这一问题不同的视角可以得出不同的结论。如果说卖得好的就是好产品,那么“三株”算不算?“三株”一年卖出上百亿的产品,可是它却以迅雷不及掩耳之势倒了下来。如果说安全性好的就是好产品,可是那些安全无效的保健品怎么算?功效快的产品如果是好产品的话,那么激素类生长产品算不算?等等这些例子举不胜举。
在我看来,一个好的保健品,应该具有以下几个特征:第一,安全有效是最重要的,只有安全有效对人体无害,才是保健品的基本特征;第二,产品的特色也必不可少。总之,天然加科技是当代保健食品的概念精髓。另外,除科技特征以外的文化特征是保健食品区别于药品的重要方面,科技指规律性与普遍性,文化个性的表现为现象或方式,是可以不讲逻辑的,演义的。
那么如何开发一个好的产品呢?
第一个问题就是产品的突破与创新。对于保健品而言有很多方面可以进行开拓,比如新剂型、新原料、新概念、新配方、新工艺、新功能等等。 第二,就是研发与管理方面应该注意。我们的保健产品应专注于哪些功效领域?为什么可能在这些功效领域取得优势?为实现新产品战略,我们在人才、资金、技术、原材料、销售网络、信息库等方面应做哪些安排?与新产品展战略相匹配的品牌形象应当是怎么样的?
第三,是研发系统的管理,从新产品的创意的产生、筛选,到之后的产品立项程序、产品研发过程监控与管理、产品品牌名称定位、文宣资料的编写、预测新产品上市后的表现、如何应对竞争对手的打压或模仿以及研发与营销部门的沟通与合作等等这些,都需要系统地管理。
第四 ......
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