无糖食品,无“糖”的诱惑
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现在商场超市的食品区都多了一个专区,叫做无糖食品专柜。有的是为了要减肥而选择这些无糖低脂的食品,但更多的可能是因为身体健康原因而需要选择这种特殊产品的糖尿病患者及其亲朋。无疑,大家都受到了无糖食品无“糖”的甜蜜诱惑。
据悉,我国糖尿病患者现已达3500万人,占世界糖尿病人群总数的1/5,仅少于印度排名世界第二位,并且以每天至少3000人的速度增加,每年增加超过120万人。预计到2010年,我国糖尿病人口总数将猛增到8000万至1亿人。面对如此迅速增长的庞大特殊群体,医者看到了忧患,而商家则看到了商机。无糖食品的走俏也就不足为奇了,但是无糖食品真的无“糖”吗?如何正确引导和认识无糖食品,使大家理智对待这份无“糖”的诱惑,正确地选取和食用无糖食品?让我们真正能吃得健康,不再上“甜蜜”的当。
乱花迷眼的无糖食品
无糖月饼、无糖藕粉、无糖核桃粉、无糖燕麦片、无糖八宝粥、无糖口香糖……市场上琳琅满目的各种各样的无糖食品给不能食用甜品的消费者带来了极大的选择空间,尤其是糖尿病患者。
南京的一位郑先生想趁周末给即将过68岁生日的丈母娘送份礼物,因为他岳母患有糖尿病,而市场上现在有拥有众多的无糖食品可供选择,所以他准备给丈母娘买些无糖营养食品,也好让老人家有更多的食品选择。可到超市转一圈回来,郑先生发现尽管市场上众多的食品上都打着无糖的标识,但细看其成分却含有糖,一时间郑先生无所适从,不知道这样的食品到底是吃得吃不得?
小胖子们要控制食糖量,爱美的女士要减肥、老年人又要控制血糖,无糖食品一下子成了市场上的香饽饽。但热闹的背后却是一个盲点,这样的无“糖”食品到底吃得吗?减肥的倒还好说,但是对患糖尿病的患者来说,这却是事关生命健康的大事。
事实证明,无糖食品并不能成为糖尿病人的稻草,长期食用无糖食品并没有控制血糖的作用。
现年63岁的王大妈12年前被查出患有糖尿病,之前一直要药物控制血糖,之后在医生的建议下又结合饮食调节控制血糖。半年前,王大妈抵挡不住市面上越来越多无糖食品的诱惑,为尝尝鲜、换个口味,王大妈开始选用无糖食品控制血糖。但半年来,血糖一直超越警戒值。本为长期食用无糖食品就能有效控制血糖 ......
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