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编号:11769476
图瑞:温情烹制非洲美食
http://www.100md.com 2009年2月1日 《健康大视野》 2009年第2期
     塞拉利昂这个非洲国家,对大多数中国人来说应该很陌生。好莱坞大片《血钻》里的情节,将塞拉利昂内战、屠杀、走私钻石等凶残的符号传递给了全球。然而在中国的首都北京,塞拉利昂人图瑞,却在自己的非洲餐馆里用美食传递着柔柔的温情。

    今年42岁的图瑞,1989年首次来到中国,到目前为止,他已经将近半数的时光留在了中国,而且这个记录还在延续。“我熟悉这里的环境,习惯这边的生活,中国有我的家人、我的朋友,我喜欢北京。”

    非洲小馆

    两名厨师,三个店员;十一、二张桌子,七、八十平米面积;位居窄巷深处,门脸儿素雅普通……和北京许多小餐馆一样, “图瑞的餐厅”恬淡、自然,丝毫不引人注目 ......

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