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编号:12250006
过个健康的“低碳春节”
http://www.100md.com 2012年1月15日 《健康大视野》 2012年第2期
餐桌要充满绿色,礼品要重内在品质,娱乐要适度,“低碳”在于意识
     春节是一个充满欢乐、全家团聚的日子,也是资源消耗集中的时期。由于庆祝活动和聚会频繁,城乡的街道、广场等以及家庭都迎来了集中用水、用电高峰;多彩的灯光、绚丽的烟花,为节日增添了喜庆氛围,也消耗着大量的能源;市场上的礼品、食品,很多存在过度包装现象,造成了资源浪费……而低碳环保、节能减排是目前全世界都在倡导的生活方式。

    餐桌要充满绿色

    春节团聚少不了吃。春节期间,每家餐桌上都是琳琅满目,饭店也是一桌难求。但怎样才能吃得更健康、更环保呢?事实上,如今春节餐桌上的浪费已到了触目惊心的地步,这种浪费不仅表现在金钱上,而且也对环境造成了巨大压力。

    春节期间往往是食用野生动物的高峰。尽管近年来人们保护野生动物的意识加强了,但春节期间购买、食用野味的事情还不少见。引起人们食用野生动物欲望的因素是复杂的,但有相当部分是来自根深蒂固的文化习俗。为了保护濒危野生动物,消费者应自觉放弃这种不健康的消费行为。有野生动物保护专家建议大家春节不购买野生动物,让那些野生动物商贩发不了昧心财;下餐馆不点野味,走亲访友时不食用野味,让野味从餐桌上消失。

    随着生活水平的提高,平时一日三餐已基本能满足身体对各种营养的需要,没有必要仍按老传统那样大吃大喝。春节餐桌造成的浪费不是个小数目。大家应常怀“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰”之念 ......

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