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编号:12249955
乳品行业,难以跨越的安全门槛
http://www.100md.com 2012年2月15日 《健康大视野》 2012年第4期
中国牛奶,到底怎么了?,蒙牛问题牛奶未流入市场,黄曲霉毒素为何会超标?,乳企需反思
     中国牛奶,到底怎么了?

    国家质量监督检验检疫总局不久前公布的一份全国液体乳产品抽检公告显示,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出可致癌黄曲霉毒素M1超标140%。报告提到,蒙牛该批次超标的产品为蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶(精品奶)也被检出黄曲霉素M1不合格,实测值为0.9μg/kg,较标准超标80%。

    针对一批次产品检出问题,蒙牛2011年12月25日连发两份声明,该公司坦承在国家质检总局近期的全国性抽查中,蒙牛眉山工厂的某一批次产品则在抽检中被发现黄曲霉毒素M1超标。

    此次被国家质检总局查出黄曲霉毒素M1超标的另一家乳企福建长富乳品有限公司26日晚发布致歉函,称这是该公司“13年牛奶事业上的一个奇耻大辱”,该公司为福建省最大的乳制品生产企业,日加工乳品达600吨以上 ......

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