精读
乡愁里的潮汕味道,餐桌自救,农产品工业化之殇,职场有病,豆伤？豆殇!,卧底卖肾车间
乡愁里的潮汕味道《三联生活周刊》2012年第24期
在民以食为天的中国，自称“吃货”的人很多，但真正了解食物来龙去脉的人很少。当城市化的生活渐渐吞噬了田园风光时，当会做一手好菜的妈妈或奶奶已慢慢年老时，传统的大家庭式的生活已渐渐式微。而高强度的工作方式带来越来越多年轻的外食族的时候，许多人会回忆起家乡的小镇，罐子里腌的咸鱼，下白饭的泡菜，在田野里追逐打闹的小伙伴，以及姨婆家的老猫。
生活在现代都市的人们，或许很多人会忽然想起很往事，比如说，跟家里的人一起做过手擀面，去地里摘过菜，尝过真正的不用农药种出来的蔬菜是什么味道。
餐桌自救
《中国周刊》2012年第6期
随着食品安全问题凸显 ......
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