3.6 所有患者均按照中药袋上的煎煮要求加水，依从性均较好。一般情况下一煎加水量以浸过药面2 ～5cm为宜，二煎加水量以超过药渣1 ～2cm为宜。药多水少，饮片可能煎煮不透而出现干心，有效成分不能完全煎出，饮片因局部高温而被破坏，甚至被煎干。药少水多，最终所得药液量过大，药液过于稀释，不利于患者服用，患者依从性可能降低。

    3.7 所有患者均遵照“先武后文”的原则，在药液未沸之前用武火，煮沸后改用文火，保持微沸状态，以利于饮片在汤液中不断释出有效成分，又不致水分蒸发过快。若火力太猛则汤液易溢出或饮片易焦化，若火力不足则饮片中的有效成分不易煎出。煎药火候在这两种情况下可以不遵照“先武后文”的原则：①如果汤剂为解表剂，则大部分饮片为花叶之类，质轻气香，多含挥发油，可以“武火急煎”。②如果汤剂为滋补剂，则可以采用“文火慢煎”，使药液味厚汁浓，药力持久[4] ......