【摘 要】 目的：分析探讨我国食品营养与安全检测现状与对策，以为我国食品安全管控提供可行性借鉴。方法：应用区域性调研资料检索筛查法，选取2017年8月-2019年8月我市收治的80例检测样本资料，按照检测环节采用管控措施方法不同，等分为对照组和观察组。给予对照组一般检测，给予观察组食品营养与安全检测综合检测策略，临床观察两组样本检测结果。结果：观察组和对照组在检测有效率上数值分别为100%(40/40)和67.50%(27/40)，有统计学意义(P<0.05)。结论：我国食品营养与安全检测中，通过应用食品营养与安全检测综合检测策略，取得了较为明显的检测成效，食品安全检测中可通过该项管控策略来加以强化，以从根本上提升检测成效，更好地实现居住地居民食品安全。

    【关键词】 食品营养与安全;检测;一般检测;综合检测

    【中图分类号】R249【文献标志码】A

    【文章编号】1005-0019(2020)19-016-02

    Abstract：Objective：To analyze the current status and countermeasures of food nutrition and safety testing in China ......