【中图分类号】R284.2 【文献标识码】A 【文章编号】1005-0019(2020)20--01

    蛋黄油是从鸡蛋中提取的油成分，又称凤凰油。它不仅可以食用，而且还用作药物。中医认为蛋黄油味甘、性平，归心、肾经，具有“清热润肤、消炎止痛、消肿解毒、敛疮生肌”等功效

    蛋黄油中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，以及部分水溶性的维生素B族。还有各种微量元素磷、铁。卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。

    《本草纲目》记载蛋黄油具有清热润肤、消炎止痛、消肿解毒、敛疮生肌长皮等功效。现代药理研究表明，蛋黄油具有促进细胞生长、愈合伤口、保护视力和肝细胞、预防骨质疏松、稀释痰、止咳、抗氧化、抗衰老等作用。因此，可治疗湿疹、皮炎、癣皮炎、足癣、皮肤龟裂、冻疮、胃溃疡、宫颈糜烂、溃疡、溃疡等各种皮肤病。因此，蛋黄油是“百灵药”。

    一、蛋黄油的神奇功效：

    1.治疗外伤：烫伤、刀伤、擦伤：蛋黄油内含有丰富的维生素A、D、E和卵磷脂等，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用;减轻疼痛： 蛋黄油中的脂肪酸、油酸、亚油酸具有疏水性 ......