在很多人的眼里，脂肪肝的发生无外乎脂肪吃得太多或酒喝得太多。然而，事实并非如此。脂肪肝有着深深的时代色彩，已成为全球性常见病，除了和饮食有一定关系外，还与人口高龄化，快节奏的生活压力、糖尿病等因素密切相关。

    据北京中医药大学李健博士介绍，我国大中城市中成人脂肪肝的发病率在10%左右，而在某些相关职业人群中(白领人士、出租车司机、职业经理人、个体业主、政府官员、高级知识分子等)脂肪肝的平均发病率为25%；肥胖人群与II型糖尿病患者中脂肪肝的发病率为50%；嗜酒和酗酒者脂肪肝的发病率为57.7%；在经常失眠、疲劳、不思茶饭、胃肠功能失调的亚健康人群中脂肪肝的发病率约为60%。

    脂肪超标三因素

    人在正常时。肝脏也含有少量脂肪。不过仅占肝湿重的5%，而且和细胞成分结合在一起，细胞内不出现脂滴。如果因各种原因引起肝细胞内脂肪堆积，使肝内脂肪含量超过肝湿重的5%，肝细胞内出现脂滴时就是出现了脂肪肝。含脂肪量在5%到10%时为轻型脂肪肝；脂肪量达到1O%至15%时就是中型脂肪肝，如果脂肪量达到25%到50%或是大于30%时即为重型脂肪肝。

    脂肪肝发病机理十分复杂，肥胖、血脂、血糖、血压等都与其密切相关，嗜酒、高脂饮食、滥用药物等则是相关的危险因素。但是如果从肝脏自身的代谢来说，脂肪肝形成无外三个因素：

    1.有障碍

    肝脏是参与脂肪代谢的重要器官，如果脂蛋白合成障碍，不能将脂肪运输出去 ......